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Spirulina - Alga super nutritiva

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07/02/2021

Muitas pessoas relataram não conhecer a #spirulina na enquete dos stories, achei bacana trazer um pouco de informações sobre!

Encontrada em formato de cápsulas e em pó a granel, a Spirulina é considerada um alimento pela Anvisa. É uma cianobactéria, também chamada de “alga-azul” (mas o pó é bem verde 😂)

Possui na sua composição proteína de fácil absorção, minerais, vitaminas, óleos essenciais e antioxidantes, é um complemento super bacana para sucos, shakes, sorvetes, receitas de mingau ou de consistência cremosa.

O gosto é bem suave e como a quantidade recomendada por dia é bem pequena (do pó em torno de 1 colher de café, aquela colher bem pequena) não costuma modificar o gosto dos alimentos .

Aqui em casa eu adoro adicionar nos sucos!🍹 e comecei a trazer ela para minha rotina pois é um bom auxiliar para trabalhar sistema imune. Outra função bacana é que ela contém ferro, o que ajuda no processo de oxigenação sanguínea e nos dá um pouco mais de disposição 🙃 além de conter betacaroteno, que é muito bem vindo para quem deseja manter o bronzeado🌞

#dica: #gestantes #lactantes #crianças, portadores de #fenilcetonúria, doenças renais e hepáticas, alérgicos a frutos do mar devem ter atenção ao consumo, evitando o uso sem prescrição profissional.

#dica: pelo forte pigmento que possui, sua cor predomina na refeição, fica lindo!


Foto da Emeline Abreu
Emeline Abreu, Nutricionista (CRN 10 4569)